Profondément amoureux de mes terres natales, j’ai grandi en Provence au pied du Luberon à Lourmarin.
J’ai été bercé dès mon plus jeune âge dans l’hôtellerie puisque mes parents possédaient un restaurant (L’Agneau Gourmand) au sein d’un établissement Relais du Silence. C’est dans ce paradis vert que j’ai parallèlement cultivé très tôt ma passion pour le voyage grâce aux nombreux visiteurs venus du monde entier pour découvrir notre région et goûter notre cuisine.
Par la suite, j’ai effectué plusieurs expériences dans des hôtels de haut standing comme Le Negresco, Le Pigonnet et le Majestic Barrière en tant qu’assistant de direction où la prestation d’un service de qualité demeure la priorité essentielle.
Fort d’une expérience familiale de 40 années au service, à l’écoute et aux petits soins des clients français comme internationaux en hôtellerie-restauration de luxe, mon plaisir demeure non seulement inchangé, mais c’est désormais ma signature autant que mon engagement à votre égard : Celui de choyer nos hôtes, de les guider, de les conseiller, celui de partager mais, avant tout, l’assurance de vous rendre heureux.
Ma famille et moi-même nous ferons un sincère plaisir de vous accueillir dans nos hébergements familiaux et locations vacances Provence !
Olivier Vollaire
Maison Authentique Provence
