Profundamente enamorada de mi tierra natal, he crecido en la Provenza, a los pies del Luberon, en Lourmarin.
Me he criado en el negocio de la hostelería desde una edad temprana ya que mis padres tenían un restaurante (L’Agneau Gourmand) dentro de un establecimiento de Relais du Silence. Es en este paraíso verde donde también he cultivado muy pronto mi pasión por los viajes, gracias a los numerosos visitantes que venían de todo el mundo a descubrir nuestra región y a degustar nuestra cocina
Después de eso,he tenido varias experiencias en hoteles de alto standing como Le Negresco, Le Pigonnet y Majestic Barrière como asistente de dirección, donde la prestación de un servicio de calidad sigue siendo la prioridad principal.
Con 40 años de experiencia familiar sirviendo, escuchando y cuidando a clientes franceses e internacionales en la hostelería de lujo, mi placer sigue siendo el mismo, pero ahora es mi firma tanto como mi compromiso con usted: el de mimar a nuestros huéspedes, el de guiarles, el de aconsejarles, el de compartir pero, sobre todo, la seguridad de hacerle feliz.
Mi familia y yo estaremos encantados de darle la bienvenida a nuestro alojamiento familiar y a nuestros alquileres de vacaciones en la Provenza.
Olivier Vollaire
Maison Authentique Provence
