Ich bin in der Provence am Fuße des Luberon in Lourmarin aufgewachsen und liebe meine Heimat zutiefst.
Schon in jungen Jahren wurde mir das Hotelgewerbe in die Wiege gelegt, da meine Eltern ein Restaurant (L’Agneau Gourmand) in einem Relais-du-Silence-Haus besaßen. In diesem grünen Paradies habe ich dank der vielen Besucher aus der ganzen Welt, die unsere Region entdecken und unsere Küche probieren wollten, schon früh meine Leidenschaft für das Reisen kultiviert.
Später habe ich als Assistent der Geschäftsleitung in erstklassigen Hotels wie Le Negresco, Le Pigonnet und Majestic Barrière gearbeitet, wo die Qualität des Service oberste Priorität hatte.
Mit 40 Jahren Familienerfahrung, in denen ich französischen und internationalen Kunden in der Luxushotellerie und -gastronomie zu Diensten war, ihnen zuhörte und sie umsorgte, bleibt meine Freude nicht nur unverändert, sondern ist nun meine Unterschrift und meine Verpflichtung Ihnen gegenüber: Unsere Gäste zu verwöhnen, sie zu führen und zu beraten, mit ihnen zu teilen, aber vor allem die Gewissheit, Sie glücklich zu machen.
Meine Familie und ich würden uns freuen, Sie in unseren Familienunterkünften und Ferienhäusern in der Provence begrüßen zu dürfen!
Olivier Vollaire
Maison Authentique Provence
